Nur die Ruhe bewahren! Der Kampf mit der...

Moin, nun fängt es langsam in der Meisterschule an, dass ich mich mit Techniken beschäftigen muss, die ich in den letzten Jahren nicht wirklich vermisst habe. Klar habe ich immer mal wieder mit...

I love Marzipan???

Moin, ich hatte ja geschrieben, dass ich über meine Zeit in der Meisterschule schreiben werde und nun geht es dann auch endlich los. Auf Grund von meinen Kursen, Familie etc. habe ich mich...

Hautfarbe / Skin colour mit Massa Ticino...

Moin, ich hoffe, ihr seid alle gut und gesund in das neue Jahr gekommen. I hope you all had lovely Holidays and had a good start in 2015 In meinen Kursen oder auch im Buch, kommt immer wieder die...

Na wer schreibt denn da wieder und warum?

Moin, lang, lang ist es her, dass ich hier geschrieben habe. Dabei ist in den letzten Monaten so viel passiert, was ich Euch eigentlich gaaaaaaaaaaaaaanz ausführlich erzählen wollte. Zu einem war...

Online Fondant Grundlagen Kurs oder ich bin ein...

Moin, es war hier wirklich eine Zeit lang sehr ruhig – aber das heißt nicht, dass ich auf der faulen Haut gelegen habe 😉 Viele neue Projekte sind im Anmarsch und ich freue mich ganz doll,...

Creativa Dortmund & Cake Cologne Köln

Moin, dieser Monat ist wirklich geprägt von Messen, daher wollte ich Euch einmal einen Überblick geben, wo ich überall sein werde: Die Cake School International wird dieses Jahr einen Stand auf...

Griàs de! oder Kurse in Bayern

Moin, das Nordlicht ist wieder Zuhause, aber es war wieder super schön, Kurse im beschaulichen Eching bei München zu geben 🙂 Da ich die österreichischen Dialekt nun schon recht gut verstehe,...

Cake Cologne 2014

Moin, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Ich habe meins mit einem sehr netten Grundlagen Kurs hier in Hamburg verbracht. Dazu waren wir von der Cake School ganz fleißig und haben es,...

Airbrush und Grundlagen Kurs

Moin, wie war Euer Wochenende? Ich habe die letzte Woche in Berlin verbracht und dort 2 Kurse an der Cake School gegeben. Obwohl ich mich am Anfang mit Händen und Füssen gegen einen Grundlagen Kurs...

Eiweißspritzglasur und Salmonellen

Moin, da häufig die Frage aufkommt , wie es sich mit Salmonellen und Eiweißspritzglasur verhält, und auch bei Facebook danach gestern wieder gefragt wurde, habe ich mich ein wenig in das Thema...