Reisetagebuch Oktober 2017 – Teil 2

Von Xavier, Brotexperten und der schönen blauen Donau Moin, eigentlich waren meine Reisewochen gut geplant. Alles im Voraus gebucht und ich wusste fast mantraartig wann ich wo bin, hinfahre oder...

6 Inspirationen für Herbst & Halloween

Moin, jetzt, wo die Tage kürzer werden und es draussen stürmischer wird, verlagert sich das Leben wieder ins Haus. Die Gartenmöbel werden winterfest gemacht und die Zeit, die man dann auch mal...

Summertime

… and the living is easy! Sommerpause beendet und wieder ran an die Bulletten! Ach ja und „Moin…“ 🙂 Naja, hier auf dem Blog war Sommerpause, aber ich kann nicht gerade...

Sommerpause auf´m Blog

Moin, so richtig ist der Sommer noch nicht in Fahrt gekommen, aber dennoch ist es Zeit, sich eine Auszeit zu nehmen. Nicht, dass ich großartig in den Urlaub fahren würde, aber einfach mal die Seele...

Süßes in geheimer Mission?

Patissier des Jahres – Hafenedition 2017 Der Beruf des Konditors besteht eigentlich ja aus mehreren Berufen. Zumindest wird im Ausland unterschieden zwischen: Konditor (der die Torten, Törtchen...

Backstage – Hinter den Kulissen

Moin, heute entführe ich euch mal hinter die Kulissen. Die letzten Tage waren wieder sehr aufregend und wir haben viel gelacht. Meine Jungs hatten wieder einmal den Weg zu mir nach Hamburg gefunden...

Be inspired – Inspiration ist alles

Moin, lange bevor eine Torte dekoriert wird, sitze ich, und sicherlich auch viele von Euch, vor einem Blatt Papier und plane das Design. Gerade wenn es Aufträge sind oder wenn man eine Torte...