Sommerpause auf´m Blog

Moin, so richtig ist der Sommer noch nicht in Fahrt gekommen, aber dennoch ist es Zeit, sich eine Auszeit zu nehmen. Nicht, dass ich großartig in den Urlaub fahren würde, aber einfach mal die Seele...

Süßes in geheimer Mission?

Patissier des Jahres – Hafenedition 2017 Der Beruf des Konditors besteht eigentlich ja aus mehreren Berufen. Zumindest wird im Ausland unterschieden zwischen: Konditor (der die Torten, Törtchen...

Backstage – Hinter den Kulissen

Moin, heute entführe ich euch mal hinter die Kulissen. Die letzten Tage waren wieder sehr aufregend und wir haben viel gelacht. Meine Jungs hatten wieder einmal den Weg zu mir nach Hamburg gefunden...

Be inspired – Inspiration ist alles

Moin, lange bevor eine Torte dekoriert wird, sitze ich, und sicherlich auch viele von Euch, vor einem Blatt Papier und plane das Design. Gerade wenn es Aufträge sind oder wenn man eine Torte...

Hasenparade

Moin, nachdem ich gestern Abend mit meinem Sohn die letzten Ostergeschenke ausgesucht und auch sonst die – für den Moment – letzten Vorbereitungen für den kommenden Sonntag getroffen...

„Osterhasen am Stiel“ verstecken...

Moin, verstecken gehört zu Ostern wie der Bart zum Nikolaus und so entstand dann auch der Titel des heutigen Beitrags. Und nicht zu Weihnachten gibt es einen Kalender, der jeden Tag etwas tolles...

Die Lust am Genuss!

Moin, heute möchte ich meine große Liebe mit Euch teilen: den Genuss! Ich muss gestehen, es fällt mir extrem schwer an guten Leckereien vorbei zu gehen, aber genau deshalb kann ich mich an viele...

Danke 2016 – Hallo 2017

Moin, Das ist unser „Soundtrack“ 2016 🎶 es war, für uns, ein sehr schönes Jahr, mit tollen Momenten, nachdenklichen Stunden und erfüllten Begegnungen. Vielen Dank, dass ihr ein...