Schüttelkekse backen
Bettina2018-10-28T10:28:03+01:00Moin, wenn du Schneekugeln magst, wirst du Schüttelkekse lieben. Absolut kreativ, denn den Formen, Motiven und selbst Geschmäckern sind nahezu
Baumkuchen backen
Bettina2018-10-21T14:00:45+02:00Moin, das Symbol des deutschen Konditorenhandwerks schlechthin ist und bleibt der Baumkuchen. Ja, der Baumkuchen ist nicht mal eben gebacken
Tierkreiszeichen Skorpion
Bettina2018-10-14T10:19:53+02:00Moin, auch wenn die Waage derzeit noch das sprichwörtliche Zepter in den Reihen der Tierkreiszeichen in den Händen hält, möchte
Drip Cake mit Ganache
Bettina2018-10-04T12:45:26+02:00Moin, immer noch voll im Trend sind Naked Cakes, Torten, die einfach „nur“ mit einer Buttercreme eingestrichen und mit Früchten
Deutsche Buttercreme
Bettina2018-09-29T17:00:06+02:00Moin, ich muss mich schon wieder einmal bei euch bedanken! Gestern durfte ich den 15.000ten Abonnenten auf´m YouTube Kanal willkommen
[Werbung] – Torte mit Buttercreme füllen und einstreichen
Bettina2018-09-23T12:54:10+02:00Moin, wie man mit Ganache arbeitet - füllt und einstreicht habe ich euch ja bereits auf meinem YouTube Kanal gezeigt.
Tierkreiszeichen Waage
Bettina2018-09-16T12:22:37+02:00Moin, bevor es heute Abendzur 2. Runde ins Zelt geht, habe ich eine weitere Folge aus meiner Miniserie, den Tierkreiszeichen,
Kakaomalerei auf Marzipan
Bettina2018-09-09T12:41:16+02:00Moin, eine sehr alte und zugleich sehr edle Technik in der Tortendekoration ist die Kakaomalerei. Da es damals, und wir
Zuckergiessen mit Isomalt
Bettina2018-09-02T11:28:46+02:00Moin, wolltest du immer schonmal "Glas" in deiner Tortendekoration integrieren? Augen lebensecht wirken lassen oder die Scheiben an einem Auto
Betty beantwortet eure Fragen
Bettina2018-08-29T15:59:49+02:00Moin, der heutige Beitrag hier auf´m Blog wird etwas länger. Grund dafür sind eure Fragen, die ihr mir im Rahmen