20 Fragen an – Valentina Terzieva

1. Wann hast du mit Tortendekoration begonnen? „Im Februar 2011“ 2. Amateur oder Profi? „Anfangs als Hobby begonnen, hat sich alles sehr schnell entwickelt, so dass ich mittlerweile...

Torte richtig mit Fondant eindecken

Moin, heute decken wir ein! Ich möchte euch zeigen, wie ihr eine Torte glatt und faltenfrei mit Fondant eindeckt. Neben der glatt eingestrichenen Torte aus der letzten Folge („Torte füllen...

Die Lust am Genuss!

Moin, heute möchte ich meine große Liebe mit Euch teilen: den Genuss! Ich muss gestehen, es fällt mir extrem schwer an guten Leckereien vorbei zu gehen, aber genau deshalb kann ich mich an viele...

Torte füllen und einstreichen

Moin, heute geht´s bei YouTube um die perfekte Grundlage einer Motivtorte – die Torte selbst! Denn nur wenn wir eine perfekte Basis schaffen vermeiden wir Dellen und Buckel im Fondant....

Anleitung · Elsa – die Elefantendame

Moin, heute habe ich mal eine Anleitung aus dem Archiv rausgesucht, die mir ganz besonders viel Freude bereitet hat und mir immer wieder ein Lächeln auf die Lippen bringt. Elsa, die Elefantendame...

Wir machen Ganache

Moin, auch in dieser Woche dreht sich auf meinem YouTube Kanal alles um eine ganz besondere Frucht bzw. um das was daraus tolles entsteht und aus unserem Alltag und ganz besonders aus unserer...

Mimik modellieren oder Mr. Froggy der...

Moin, während ich Mr. Froggy für den Artikel „10 Tipps wie modellierte Figuren lebendiger wirken“ modelliert habe, kam mir die Idee, dass Gesichtsausdrücke bei Modellierungen ja auch nicht...

Schwerer Schokokuchen

Das Rezept / eine Portion langt für eine Backform mit 18 cm Durchmesser. Der Kuchen wird dann ca. 4-5 cm hoch. Für eine 26er Form müsste das Rezept verdoppelt (2 Portionen) werden. Rezept drucken...

Anleitung · Tulpen aus Blütenpaste

Moin, neben Narzissen sind Tulpen für mich die Blumen, die symbolisch für Ostern stehen. Sicher gibt es sie auch in sehr kräftigen Farben, aber gerade die zarten Pastelltöne sind es, die es mir...