Schreiben auf Torten

Moin, und frohe Ostern meine Lieben. „Frohe Ostern“ wäre sicherlich auch ein gutes Beispiel für die Technik gewesen, die ich euch heute auf meinem YouTube Kanal zeigen möchte. Nachdem...

Hasen modellieren

Moin, Ostern steht vor der Tür und was gehört zu Ostern wie die Engel zu Weihnachten – natürlich: der Osterhase. Dies zum Anlass habe ich euch heute ein kleines Tutorial mit einem...

Mehrstöckig – Torten stapeln

Moin, eine Festtagstorte ist für viele erst dann wirklich prunkvoll, wenn sie aus mehreren Etagen besteht. Dafür muss man Torten aufeinander stellen und wie das genau funktioniert zeige ich euch in...

Torte richtig mit Fondant eindecken

Moin, heute decken wir ein! Ich möchte euch zeigen, wie ihr eine Torte glatt und faltenfrei mit Fondant eindeckt. Neben der glatt eingestrichenen Torte aus der letzten Folge („Torte füllen...

Torte füllen und einstreichen

Moin, heute geht´s bei YouTube um die perfekte Grundlage einer Motivtorte – die Torte selbst! Denn nur wenn wir eine perfekte Basis schaffen vermeiden wir Dellen und Buckel im Fondant....

Wir machen Ganache

Moin, auch in dieser Woche dreht sich auf meinem YouTube Kanal alles um eine ganz besondere Frucht bzw. um das was daraus tolles entsteht und aus unserem Alltag und ganz besonders aus unserer...

DIY – Baking Stripes selber herstellen

Moin, heute ist Tag 3 der Tortenmesse Hamburg. Die letzten beiden Tage waren absolut großartig und ich habe mich so gefreut euch alle an meinem kleinen Stand begrüßen zu dürfen. Ich finde wir...

DIY – Essbaren Kleber selber herstellen

Moin, die letzten Tage waren sehr ereignisreich und die Planung für das kommende Wochenende und die Tortenmesse in Hamburg Schnelsen laufen auf Hochtouren. Besucht mich am Stand oder bucht noch...