Moin,
mit diesem Ohrwurm bin ich heute morgen wach geworden und ich finde es ist die perfekte Überschrift für diesen Beitrag. Literweise Kaffee und viele viele Stunden liegen hinter mir und ich bin stolz und froh euch heute zum ersten Mal auf der neuen Webseite und dem frisch gestalteten Blog begrüßen zu dürfen.
Aber warum der Ohrwurm? Was hat der damit zu tun? – Ganz einfach! Ich habe es getan, ich habe mich an´s bewegte Bild gemacht und darf euch heute mein erstes YouTube Video auf meinem noch ofenwarmen Kanal präsentieren!
In der ersten Folge geht es um das Thema Eiweißspritzglasur und die unterschiedlichen Herstellungsmethoden. Ich zeige euch worauf ihr achten solltet und verrate euch Tipps & Tricks zur richtigen Konsistenz und zur Lagerung.
Die einzelnen Rezepte zu der Folge findet ihr hier auf meinem Blog.
Eiweiss-Spritzglasur (mit frischem Eiweiss)
Eiweiss-Spritzglasur (mit Trockeneiweiss)
Eiweiss-Spritzglasur (Fertigmischung)
So und damit ihr nicht noch länger warten müsst – hier (oder mit einem Klick auf das Bild) geht´s direkt zum Video – viel Spaß beim anschauen! Aboniert meinen Kanal bei YouTube und verpasst so keine der kommenden Folgen von „Betty´s Sugar Dreams“ auf YouTube
Ein besonderes Danke muss ich an dieser Stelle einfach auch mal loswerden! Danke an Alex, Borris und Alex, die mich bei der Produktion und Umsetzung der Videos, der Webseite und des Blogs tatkräftig unterstützt haben. Danke auch an die liebe Kathi und die Berlin Lights (Viola Bornmann, Franziska Schade, Benedict Göbel, Dominik Mühe) und Juanfe Rehm, ohne die das alles nicht möglich gewesen wäre.
xxx
