Tortenmesse Hamburg und eine ganz besondere Überraschung
Bettina2018-02-21T19:32:50+01:00Moin, man könnte meinen es ist gerade TortenHochZeit - gleich startet endlich die neue Staffel "Das große
Tierkreiszeichen Fische
Bettina2018-02-18T12:53:00+01:00Moin, der Wassermann wir in den nächsten Tagen von den Fischen in Sachen Sternzeichen abgelöst. Die beiden
Liebe liegt in der Luft – meine erste große Liebe!
Bettina2018-02-14T15:50:30+01:00Moin, ja es ist Valentinstag und es werden wieder unzählige Blumen, Konfektschachteln und Liebesbekundungen verschenkt. „Lasst Blumen
Rosen aus Blütenpaste
Bettina2023-04-24T12:32:26+02:00Moin, in ein paar Tagen ist Valentinstag und die Blumen- und Süßigkeitenläden haben die Bestände saisonal entsprechend
7 Fakten über Tortenmessen im deutschsprachigen Raum
Bettina2018-02-07T21:50:19+01:00Moin, ich bin noch ganz geflashed vom letzten Wochenende und dem gelungenen Debut der ersten „My Cake“
Fruchtfüllung für Torten
Bettina2018-02-04T10:47:12+01:00Moin, eine tolle Alternative zu Cremes und Schokolade in Sachen Füllungen sind Früchte. Leider lassen sich frische
20 Fragen an – Bäckermeister Bernd Kütscher
Bettina2018-01-31T18:33:54+01:00Moin, nachdem ich euch letztes Jahr jeden Monat Kollegen der „Torten Szene“ in meinen „20 Fragen an...“
Swiss Meringue – Fondanttaugliche Buttercreme
Bettina2018-01-28T12:55:14+01:00Moin, die Swiss Meringue ist eine Variante der "Italienischen Buttercreme" und eine prima Alternative zur Ganache, wenn
Zuviel Zucker?
Bettina2018-01-24T18:53:30+01:00Moin, Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben
Heller Rührteig für Motivtorten
Bettina2018-01-21T11:48:19+01:00Moin, nachdem ich vor einigen Monaten schon das ideale Rezept - nebst YouTube-Folge - für einen schönen